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早餐解饞餅,不和面不發面,兩手一捏,外酥里香,孩子天天鬧著吃

發布日期:2019-11-07 瀏覽次數:224

孩子三天兩頭要吃早餐餅,電餅鐺一煎10分鐘就上桌,解饞還頂飽。

早餐對于我們的重要性,相信不用多說,大家也都知道,早餐不僅是要吃,還要吃得好,不知道大家都喜歡什么樣的早餐呢?餅是早餐的最佳選擇之一,各種食材都可以通過烹飪做成餅,這次要分享給的大家的是一款用土豆搭配洋蔥、豬肉等食材烹飪而成的餅,不用和面不用發面,兩手一捏,電餅鐺中一煎,10分鐘就能上桌,外酥里香,解饞還頂飽,孩子三天兩頭便鬧著要吃,下面便將餅的這個做法詳細分享給大家。

 

土豆可樂餅的做法:

備用食材:

土豆3個,豬肉餡適量,洋蔥1個,黑胡椒2克,鹽3克,雞蛋1克,面粉50克,面包屑50克;


制作過程:

第一步,首先準備出來三四個大土豆,然后將土豆的皮給削去,用清水沖洗干凈,并且去掉不能食用的部分,將處理好的土豆切成片,在鍋中添上水,隔水放入切好的土豆片;


第二步,開始蒸制,直到將土豆蒸熟,具體的時間按照實際情況來定,用筷子可以輕松扎透即可,將蒸熟的土豆盛出來,放在容器中,用勺子壓成泥,待用;

第三步,洋蔥剝去外層的干皮,然后將其清洗干凈,放入清水中浸泡一會,然后撈出來,切成碎丁,在鍋中添上適量的食用油,待油燒熱后,放入洋蔥碎,小火炒出香味;

第四步,然后將提前剁好的豬肉餡放入其中,炒至豬肉餡變色后,即可加上鹽和黑胡椒粉,炒上色即可,即可盛出來,放入在盛有土豆泥的容器中,充分攪拌均勻;


第五步,用手將拌好的土豆餡捏成一個個的小球,壓成餅,先裹上一層面粉,再裹上一層蛋液,最后裹上面包糠,下入燒至六成熱的喲過中,炸至金黃酥脆的時候,即可撈出,控油享用。

烹飪小技巧:1、土豆不僅是一種蔬菜,還是一種重要的糧食作物,土豆中含有著豐富的營養元素,適當食用,對于健脾養胃、消炎、通便、減肥等都有一定的幫助,而且適當吃土豆,還可以增強飽腹感,從而可以減少對其他食物的攝取,將土豆作為主食吃,是個很不錯的選擇,這款土豆餅的做法簡單還省事,兩手一捏即可,放在電餅鐺中一煎,10分鐘就能上桌,解饞還頂飽。


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